Asche auf deinen Teller!
Du machst eine Ausbildung? Koch ein Rezept aus Heikos Buch „Asche, Glut & Feuer“ nach, richte es auf deine Art an und zeig es uns im Magazin.


Du machst eine Ausbildung? Koch ein Rezept aus Heikos Buch „Asche, Glut & Feuer“ nach, richte es auf deine Art an und zeig es uns im Magazin.

Extended Summer Breeze von Heiko Antoniewicz: eiskalte Wassermelone, Bird Eye Chili, MV Bottled und Tomatenserum Umami. Mixen, ins Glas, genießen.

Heiko Antoniewicz bei Kirsch Royal: warum Wissen mehr wird, wenn man es teilt, was an der Kochausbildung nicht passt und was ein Hering damit zu tun hat.

Heiko Antoniewicz erhält den neuen Euro-Toques Genuss-Kulturpreis 2026 in der Kategorie Innovative Kochkunst & Culinary Art – verliehen im Heidelberger Schloss.
IMMER AUF DEM LAUFENDEM
NEWSLETTER
Copyright 2026. Antoniewicz GmbH All Rights Reserved. Impressum | Datenschutz