Beschreibung
Frische Gänsekeule mit Salz verfeinertanschließend sous-vide gegart.
ca. 380 g
Lagerungshinweis
bei maximal + 4 °C
Zutaten
Gänsekeule, Trinkwasser, Kochsalz.
Nicht zum Rohverzehr bestimmt. Vor den Verzehr durcherhitzen.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nährwerte | je 100 g |
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Energie / Brennwert: | 251 kcal / 1040 Kl |
Fett: | 20 g |
-davon gesättigte Fettsäuren: | 5,7 g |
Kohlenhydrate: | 0 g |
-davon Zucker: | 0 g |
Ballaststoffe: | |
Eiweiss: | 18,0 g |
Salz: | 1,0 g |