Beschreibung
Frische Entenkeule mit Salz verfeinert und anschließend sous-vide gegart.
ca. 300 g
Lagerungshinweis
bei maximal + 4 °C
Zutaten
Entenkeule, Trinkwasser, Kochsalz..
Nicht zum Rohverzehr bestimmt. Vor den Verzehr durcherhitzen.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nährwerte | je 100 g |
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Energie / Brennwert: | 188 kcal / 786 Kl |
Fett: | 12 g |
-davon gesättigte Fettsäuren: | 4,3 g |
Kohlenhydrate: | 0,6 g |
-davon Zucker: | 0,6 g |
Ballaststoffe: | |
Eiweiss: | 19,0 g |
Salz: | 0,8 g |