Wer die kulinarische Welt von Heiko Antoniewicz verstehen will, kann in Workshops, bei Seminaren, Vorträgen oder beim Show-Cooking Teil von ihr werden. Für engagierte Köche, Produktentwickler oder -designer, für Food-Marken und ihre Anwender, für Gastronomen und einfach für alle, die Lebensmittel professionell betrachten, präsentiert er in anspruchsvollen Formaten seine Sicht auf die Welt des Essens und Trinkens.

In der Kochakademie von Heiko Antoniewicz oder in Küchenlaboren entwickelt sich sein ganzes Wissen und wird direkt angewendet. Denn Wissen um das Kochen ist immer lebendig, will weiter gereicht und verfeinert werden. Deshalb sucht Heiko Antoniewicz interessierte Mitspieler, denn er möchte Wissen vermitteln, Fragen beantworten, Erfahrungen austauschen und Impulse geben. Heiko Antoniewicz ist nicht nur Koch aus Leidenschaft, sondern aufgrund seiner inspirierenden Ideen für die Food-Branche mehrmals zum Impulsgeber gewählt worden.